Rezept: Fleischkäse mit Spinat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.85 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4-5 Portionen | ||
| 800 g | Kalbsbrät | ca. 8.40 € |
| 300 | TK-Blattspinat | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
Zubereitung:
Eine Ringform (0 22-24 cm) mit Öl einfetten. Die Hälfte des Bräts in die Form füllen und glattstreichen. Aufgetauten Spinat grob hacken, mit dem restlichen Brät in einer Schüssel vermischen, würzen, anschließend auch in die Ringform füllen und mit einer Gabel spiralförmig unter das helle Brät ziehen. Im Backofen garen. Schaltung: 190-21O°, mittlere Schiebeleiste 160-180°, Umluftbackofen ca. 45 Minuten Dazu schmecken Kümmelkartoffeln.
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