Rezept: Florentinerkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig | ||
| 100 g | geriebene Nüsse | ca. 1.00 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 1 EL | Kakao | ca. 0.06 € |
| 5.5 TL | Backpulver | ca. 0.04 € |
| 3 | geriebene Zwiebäcke | |
Belag | ||
| Kirschwasser | ||
| 0.5 l | Sahne | ca. 2.73 € |
| Sahnesteif | ||
| Vanillezucker - 3 El Preiselbeeren | ||
Zubereitung:
Eier schaumig schlagen. Zucker langsam zufügen und mit schlagen. Nüsse, Kakao, Backpulver und Zwieback vermengen und esslöffelweise dazurühren. Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform geben und 25-30 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Erkalteten Boden mit Kirschwasser betupfen, Sahen schlagen und die Beeren unterziehen. Alles auf dem Boden verteilen.
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