Rezept: Französischer Salat.

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Wurzelgemüse, z.B.
	Sellerie
	Petersilienwurzel
	Möhren
	Rote Bete
	Salz	ca. 0.00 €
3	Essiggurken
1	Salzgurke
2	Äpfel	ca. 0.63 €
	Kartoffeln; gekocht
1	Mayonnaise; (*)

Zubereitung:

Man schneidet allerhand Wurzelwerk in kleine Würfel, kocht diese in Salzwasser weich, sieht es durch und lässt es auskühlen. Dann schneidet man 3 Essiggurken, 1 Salzgurke, 2 Stück Äpfel sowie einige gekochte Kartoffeln ebenfalls in kleine Würfel, gibt alles zu dem Wurzelwerk, vermengt es mit der Majonnaise und stellt den Salat kalt.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Französischer Salat. Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Gewürzgurken - Essiggurken * Kartoffeln (festkochend) * Knollensellerie * Möhren (Karotten) * Petersilienwurzel * Rote Bete - gekocht * Salz - Jodsalz mit Fluor

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Rezept: Französischer Salat.

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