Rezept: Gebratener Reis mit Hummer und Schweinefleisch (Bokum bahb)

Bild: Gebratener Reis mit Hummer und Schweinefleisch (Bokum bahb) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.53 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Knoblauchzehe - fein gerieben	ca. 0.09 €
1 TL	Ingwer - fein gerieben	ca. 0.03 €
125 ml	Hummerfleisch, zerpflückt - und gekocht
125 ml	Schweinefleisch, gekocht - und gehackt
1 l	Reis, gekocht	ca. 0.98 €
125 ml	Frühlingszwiebeln, gehackt	ca. 0.41 €
	Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

In einem Wok Öl erhitzen und Ingwer, Knoblauch, Hummer und Schweinefleisch darin pfannenrühren bis alles heiß ist. Reis zugeben und weiter braten. Frühlingszwiebeln zugeben, salzen. Heiss servieren.

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(*) Die Zubereitung von Gebratener Reis mit Hummer und Schweinefleisch (Bokum bahb) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Ingwer - frisch * Knoblauch * Langkornreis * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz

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