Rezept: Apfelfrappe (Alkoholfrei)

Bild: Apfelfrappe (Alkoholfrei) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3	Äpfel	ca. 0.95 €
2	Apfeljoghurts
300 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.32 €
300 g	Zitronensorbet
4 EL	Weizenkeimgranulat
	Zitronenmelisseblätter

Zubereitung:

Äpfel schälen und halbieren, Kerngehäuse ausstechen. Hälften in Stücke schneiden. Apfelstücke mit dem Joghurt und der Milch pürieren. Zitronensorbet beifügen, kurz mixen, bis das Sorbet geschmolzen ist. Das Frappe in Gläser abfüllen, in jedem Glas einen Esslöffel Weizenkeimgranulat streuen und sogleich servieren. Garniturtip: Apfelschnitze einschneiden und mit Zitronenmelisseblättern an den Glasrand stecken.

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(*) Die Zubereitung von Apfelfrappe (Alkoholfrei) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Milch fettarm 1,5% * Weizenkeime * Zitronenmelisse - frisch - Bund

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