Rezept: Gefülltes Fladenbrot

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

1 Scheibe(n)	Schinken - gekocht, Würfel
2	Datteln, getrocknet feine - Streifen
	Kresse, frisch, etwas - geschnitten
75 g	Doppelrahmfrischkäse	ca. 0.55 €
2 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.03 €
etwas	Salz
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen
1 kl.	Fladenbrot
2 TL	Butter; weich - gehäuft (x)	ca. 0.08 €
3 kl.	Salatblätter; (bis 4) - er upft
1 kl.	Salatgurkenstück dünne - Scheiben	ca. 0.71 €

Zubereitung:

Frischkäse mit Milch, Schinken, Datteln und Kresse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fladenbrot Längs halbieren. In Beide Hälften von der Mitte aus Taschen einschneiden. Innen mit Butter bestreichen.

Taschen mit Salz und Gurke auslegen und Käsemischung einstreichen.

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(*) Die Zubereitung von Gefülltes Fladenbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Fladenbrot - Pide * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Getrocknete Datteln * Hinterschinken - gekocht * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor

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