Rezept: Gemüseaufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.62 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Sellerie | ca. 0.30 € |
| 100 g | Möhren | ca. 0.08 € |
| 50 g | Petersilienwurzel | ca. 0.25 € |
| 2 | Kartoffeln | ca. 0.67 € |
| 50 g | Bohnen, weiß, gekocht | |
| 100 g | Erbsen, grün, gekocht | |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| Petersilie | ||
| 100 g | Mayonnaise | ca. 0.19 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zitronensaft | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Worcestersauce | ||
| Senf |
Zubereitung:
Das Gemüse getrennt kochen und kleinwürfelig schneiden, mit Bohnen, Erbsen, geriebener Zwiebel,gehacktem Petersiliengrün, Mayonnaise ver- mischen, würzen.
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