Rezept: Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle)

Bild: GewÃ¼rzgurken einmachen (Mikrowelle) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

800 g	Gurken	ca. 1.90 €
2	Salz
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
1	Gurkengewürz
375 ml	Weinessig - heiß	ca. 1.61 €
375 ml	Wasser, heiß	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ausreichend für zwei 1 Liter Weckgläser.

Gurken gründlich waschen, mit Salz bestreuen und mit Wasser bedeckt mindestens 12 Std. ziehenlassen.

Danach Gurken waschen und mit in Ringe geschnittenen Zwiebeln auf die Weckgläser verteilen. Gurkengewürz zufügen, heißen Weinessig und heißes Wasser über die Gurken gießen. Die Gläser wie gewohnt verschließen und mit Kunststoff-Einkochklammern befestigen. Bei 900 Watt in 8-10 Minuten einkochen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewürzgurken einmachen (Mikrowelle) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zwiebeln

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