Rezept: Griechischer Bauernsalat - Variation 3

Bild: Griechischer Bauernsalat - Variation 3 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.5 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für den Salat:
1	Eisbergsalat	ca. 0.60 €
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
0.5	Salatgurke	ca. 0.48 €
4	Tomaten	ca. 1.28 €
2	Gemüsezwiebeln	ca. 0.45 €
50 g	schwarze Oliven (12-16 St.)
125 g	Schafskäse	ca. 1.20 €
Für die Soße:
4 EL	Olivenöl - 2 EL Kräuteressig
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	evtl. Knoblauchzehe

Zubereitung:

Salat in Streifen schneiden, Petersilie darübergeben. Gurken in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben und Zwiebeln in ganz dünne Ringe schneiden. Schafskäse bröckeln. Alles auf dem Salat verteilen. Marinade verrühren und extra dazustellen.

: : Vorspeise

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(*) Die Zubereitung von Griechischer Bauernsalat - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eisbergsalat * Gemüsezwiebeln * Knoblauch * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schafskäse * Tomaten

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