Rezept: Appenzeller Auflauf

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Durchschnitt: 7.59 Sterne von 41 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.91 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Nudeln	ca. 0.47 €
250 g	gekochter Schinken - fein gewürfelt	ca. 2.24 €
150 g	Appenzeller - in feine Streifen geschnitten	ca. 2.99 €
2 Pack.	Tk-Balkangemüse - aufgetaut
200 ml	eingelegte Paprikastreifen - gut abgetropft
75 g	Butter - in Flöckchen	ca. 0.51 €
1 Becher	süße Sahne	ca. 0.82 €
etwas	Butter - für die Form	ca. 0.20 €

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, aber nicht zu weich. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

Auflaufform fetten.

Nudeln, Schinken, Käse, Paprika und Balkangemüse gut vermischen und in die Form geben.

Mit Sahne übergießen und die Butterflöckchen darauf verteilen.

Bei 190 Grad ca. 40 Minuten backen (bei 170 Grad ca. 60 Minuten ).

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(*) Für diese Version von Appenzeller Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Appenzeller * Butter * Hinterschinken - gekocht * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Schlagsahne

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