Rezept: Grüne Weinsuppe

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Kosten Rezept: 1.79 € Kosten Portion: 0.45 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Spinat	ca. 1.00 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 TL	Senf - gehäuft	ca. 0.01 €
200 ml	Weißwein, säuerlich	ca. 0.40 €
500 ml	Wasser	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Spinat in Salzwasser garkochen, abtropfen lassen, passieren.

Fein gehackten Schnittlauch beigeben, mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, mit Wein und Wasser aufgießen.

Gut umrühren und im Kühlschrank ruhen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüne Weinsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Senf - mittelscharf * Wasser * Weißwein

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