Rezept: Grüner Traum

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

125 ml	Orangensaft, frisch gepresst	ca. 0.08 €
125 ml	Kefir	ca. 0.12 €
2 g	Zitronenbasilikum, frisch - oder 3 g davon	ca. 0.01 €
	Basilikum	ca. 0.01 €
etwas	Zitronengras
10 g	Spinat, frisch; ca.	ca. 0.02 €
	Honig - nach Bedarf

Zubereitung:

Spinat und Kräuter waschen und abtropfen lassen.

Dicke Rippen von Spinat abschneiden und zusammen mit den Kräutern klein schneiden, anschließend in Orangensaft pürieren (Mixer oder Pürierstab), durch ein Sieb gießen und den Saft gut ausdrücken.

Kefir zugeben und mit Honig nach Bedarf süßen.

(Ohne Orangensaft eine ideale Zwischenmahlzeit mit wenig Kalorien)

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüner Traum Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Bienenhonig Auslese * Blattspinat * Kefir 3,5% * Orangensaft * Zitronengras - frisch

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