Rezept: Grünkernring
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.74 Sterne von 23 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.48 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 l | Gemüsebrühe | ca. 0.09 € |
| 20 g | Butter | ca. 0.14 € |
| 250 g | Grünkernschrot | ca. 1.90 € |
| 1 Pack. | Tk-Erbsen - (450g) | |
| 2 Bund | Petersilie - gehackt | ca. 1.45 € |
| 100 g | Greyerzer-Käse - gerieben | ca. 1.49 € |
| Vollmeersalz | ca. 0.01 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Paprikaschote (200g) - gelb | ca. 0.87 € |
| 1 Stange(n) | Porree (200g) | ca. 0.60 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 Dose(n) | geschälte Tomaten (400 g - Einwaage) | ca. 0.85 € |
| 100 ml | Schlagsahne | ca. 0.55 € |
Zubereitung:
Brühe, Butter und Schrot kurz aufkochen, zugedeckt ca. 35 Minuten quellen lassen. Aufgetaute Erbsen, Petersilie und Käse unter die Masse heben. Abschmecken, in eine gefettete Kranzform füllen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen. Paprika in Stücke, Porree in Ringe schneiden. Beides im Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit und Sahne zugießen, etwas einkochen lassen. Sauce würzen.
Ring stürzen, mit der Sauce anrichten.
Zubereitungszeit: : : ca. 50 Minuten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bauernomelette - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.70 € Demeter: 3.02 € Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken in Scheiben, die Zwiebel in Würfel und den Schinken in Streifen schneiden. Die |
 | Warmbrunner Gebäck 1 Rezept Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.08 € Demeter: 3.48 € Ein Rezept aus einem Kriegskochbuch. Man verrührt in einer Schüssel zwei Eier und den Zucker zu einer cremigen Masse. In einer gesonderten Schüssel rührt man |
 | Schuppnis aus Ostpreußen 4 Portionen Preise: Discount: 8.04 € EU-Bio: 8.57 € Demeter: 9.79 € Ein altes ostpreußisches Fastnachtsessen, das in ähnlicher Form und mit der Bezeichnung "Schupinis" auch im Memelland bekannt war. Den geräucherten Schweinekopf |
 | Crostata di albicocche - Latium 1 Rezept Preise: Discount: 2.96 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 3.94 € Die Zutaten dieses Rezeptes sind für eine Springform von 26 bis 28 cm Durchmesser gedacht. Aprikosen entsteinen und vierteln. Mit dem Zucker und der |
 | Karlsbader Rahmgulasch 2 Portionen Preise: Discount: 14.70 € EU-Bio: 14.86 € Demeter: 15.35 € Fleisch würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Rosmarinnadeln abzupfen. Fleisch im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen, mitbraten. Mit |
