Rezept: Gurkensalat mit Joghurtsauce - Variation 1

Bild: Gurkensalat mit Joghurtsauce - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.84 € Kosten Portion: 0.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Salatgurke	ca. 0.95 €
200 g	Joghurt - natur	ca. 0.16 €
1 Bund	Dill	ca. 0.99 €
2 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.28 €
3 EL	Weißweinessig	ca. 0.19 €
1 TL	Zucker - gehäuft	ca. 0.01 €
1 TL	Zitronensaft - gehäuft (x)	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Dill hacken.

Eine Marinade aus Joghurt, Öl, Essig, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren.

Die Gurke, den Dill und die Marinade mischen.

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(*) Die Zubereitung von Gurkensalat mit Joghurtsauce - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Essig - Weißweinessig * Kremiger Jogurt 3,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sonnenblumenöl * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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