Rezept: Heidesand

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Kosten Rezept: 5.25 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für ca. 65 Stück
250 g	Butter - weich	ca. 1.79 €
80 g	Zucker	ca. 0.12 €
50 g	Puderzucker	ca. 0.42 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
125 g	geschälte, gemahlene Mandeln	ca. 1.12 €
400 g	Mehl	ca. 0.26 €
1	Vanilleschote	ca. 2.00 €
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Fett mit Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker cremig aufschlagen. Mandeln und Mehl vermischen und unter die Masse kneten. Teig zu daumendicken Rollen formen. In Folie gewickelt ca. 1 Stunde kühlen. Backofen auf 150°C vorheizen. Teigrollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier setzen, 20 Minuten backen. Zucker mit Vanillemark mischen. Die heißen Plätzchen hineindrücken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Heidesand Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Mandeln - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Vanilleschote * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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