Rezept: Käse Liptauer Art
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.29 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Butter - weich | ca. 2.49 € |
| 250 g | Magerquark | ca. 0.69 € |
| 2 | Zwiebeln - klein | ca. 0.27 € |
| 1 EL | Kapern | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Senf | ca. 0.01 € |
| 2 TL | Paprika rosenscharf | ca. 0.23 € |
| 2 EL | Paprika edelsüß | ca. 0.45 € |
| Salz - zum Abschmecken |
Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren. In einer Schüssel gründlich mit dem Quark verrühren. Die Zwiebeln reiben. Die Kapern fein hacken. Zwiebeln und Kapern mit dem Senf und dem Paprika zum Quark geben. Alles gut vermischen und mit Salz abschmecken. In ein Keramiktöpfchen oder ein anderes Gefäss füllen und bis zum Verschenken zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Haltbarkeit: etwa acht Tage
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