Rezept: Käsehackbraten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.82 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 4.49 €
1	eingeweichtes ausgedrücktes - Brötchen
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Ei	ca. 0.26 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Thymian	ca. 0.24 €
	Knoblauch
100 g	Goudakäse	ca. 1.19 €
1 kl.	Paprika - grün	ca. 0.65 €
	Paprika

Zubereitung:

Hackfleisch mit Brötchen, kleingeschnittener Zwiebel, Ei (l/2 Eiweiß zum Bestreichen beiseite stellen) und Gewürzen verkneten. Käse und Paprikaschote in sehr kleine Würfel schneiden und unterkneten. Teig mit nassen Händen zu einem flachen Laib formen (nicht höher als 5 cm) und auf eine Glas- oder Porzellanplatte legen. Den Laib mit Paprika bestreuen und mit restlichem Eiweiß bestreichen. Offen 18 bis 23 Minuten bei 600 Watt garen. Beilage: Bratkartoffeln, Rosenkohl.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsehackbraten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Gouda - jung * Hackfleisch gemischt * Knoblauch * Muskatnuss - gemahlen * Paprika - grün * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Zwiebeln

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