Rezept: Kerbel-Sahne-Soße

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.15 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
1	gewürfelte Zwiebel	ca. 0.05 €
250 g	geputzte Zuckerschoten	ca. 3.32 €
1 EL	Öl andünsten
200 ml	Sahne	ca. 1.09 €
200 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.19 €
1 EL	heller Soßenbinder,	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2	Töpfe Kerbel - gehackten
100 g	Parmaschinken	ca. 2.90 €

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und Milch angießen. Heller Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel unterrühren. Parmaschinken etwas kleiner schneiden und mit der Soße zu den Nudeln geben

Dazu schmecken Panzerotti oder Ravioli.

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(*) Für diese Version von Kerbel-Sahne-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kerbel - frisch * Milch fettarm 1,5% * Parmaschinken * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Saucenbinder - hell * Schlagsahne * Zuckerschoten (Kefen) * Zwiebeln

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