Rezept: Kichererbsen-Topf

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.77 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG
ZUBEREITUNG
	30 Minuten
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
3	Knoblauchzehen	ca. 0.12 €
500 g	Tomaten	ca. 1.69 €
500 g	Gegarte Kichererbsen aus - der Dose	ca. 1.98 €
1 EL	Butterschmalz	ca. 0.15 €
2 TL	Kreuzkümmel - gemahlen	ca. 0.37 €
4 TL	Curry	ca. 0.42 €
400 ml	Kokosmilch ungesüßt; aus - der Dose
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
1	Lorbeerblatt	ca. 0.38 €
50 g	Kokosraspel	ca. 0.24 €
ODER SO...
300 g	Festfleischiges Fischfilet - .B. Rotbarschfilet
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
100 ml	Instant-Brühe	ca. 0.42 €

Zubereitung:

Verführerische Düfte, die hier beim Kochen entstehen 1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, würfeln. Tomaten waschen, putzen und grob würfeln.

2. Kichererbsen aus der Dose in einem Sieb abbrausen.

3. Zwiebeln in 1 EL heißem Schmalz bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Knoblauch zugeben. Kreuzkümmel und Currypulver zufügen, 2 Minuten mitrösten. Tomaten, Kokosmilch, Salz, Kichererbsen und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

4. Inzwischen Kokosraspel in einer pfanne ohne Fett kurz anrösten. Kokosraspel über das fertige Gericht streuen und servieren.

* Pro Portion: 330 kcal/1390 kJ 38 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 15 g Fett Oder so... Curry mit Fisch: Fischfilet waschen, trockentupfen, salzen und Pfeffern. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Instant-Brühe in den Topf geben und fertig garen.

Wie wird das Gericht scharf? Mit 1/2 TL Cayenne-Pfeffer wurzen

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(*) Für diese Version von Kichererbsen-Topf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Butterschmalz * Curry * Kichererbsen * Klare Brühe - Pulver * Knoblauch * Kokosraspeln gemahlen * Kreuzkümmel - gemahlen * Lorbeerblätter * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zwiebeln

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