Rezept: Kirschmichel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Eigelb	ca. 0.34 €
100 g	Butter	ca. 0.72 €
120 g	Zucker	ca. 0.18 €
500 g	Quark	ca. 1.38 €
150 g	Grieß	ca. 0.11 €
0.5 Pack.	Backpulver	ca. 0.01 €
1	Zitrone; Schale davon	ca. 0.99 €
500 g	Sauerkirschen; entsteint	ca. 1.50 €
4	Eiweiß	ca. 0.34 €
	Butter - für die Form	ca. 0.14 €
	Schlagsahne oder Joghurt

Zubereitung:

Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren, Quark, Grieß, Backpulver, abgeriebene Zitronenschale und Kirschen dazugeben. Den steifgeschlagenen Eischnee lose unterziehen. In eine gebutterte Auflaufform füllen, backen. Mit süßer Sahne oder Joghurt (mit etwas Kirschsaft aufgeschlagen) begießen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschmichel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Butter * Eier - halb * Kirschen - sauer * Schlagsahne * Speisequark mager * Weizengrieß - weich * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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