Rezept: Kokosschnitten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.56 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig | ||
| 20 g | Butter | ca. 0.14 € |
| 2 EL | Honig | ca. 0.29 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 300 g | Mehl | ca. 0.20 € |
| 0.75 Pack. | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 1 Msp. | Zimt | |
| 125 ml | Kaffee | ca. 2.18 € |
Glasur | ||
| 250 g | Kokosfett | ca. 2.19 € |
| 20 g | Kakao | ca. 0.10 € |
| 7 EL | Rum | ca. 0.82 € |
| 7 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.12 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| Kokosette | ||
Zubereitung:
Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig zubereiten. Auf ein Blech streichen, backen, abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden. Für die Glasur das Kokosfett schmelzen, abkühlen lassen und die restlichen Zutaten einrühren und gut vermischen. Die Schnitten darin tunken und sofort in Kokosette wälzen.
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