Rezept: Kräuterbutter nach Großmutter Art

Bild: KrÃ¤uterbutter nach Grossmutter Art - Zutaten

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Kerbel
	Petersilie
	Estragon je 1 Handvoll
1	Thymianstrauss; Blätter
2	Zwiebeln - klein	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
150 g	Butter	ca. 1.07 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Pfeffer, weiß
	Muskatnuss - gerieben
0.5	Zitrone; Saft davon	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Kräuter und geschälte Zwiebeln werden in Salzwasser abgekocht und fein verwiegt.

Butter wird leicht gerührt, Kraüter, Zwiebeln, Gewürze und Zitronensaft untergemengt.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuterbutter nach Großmutter Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kerbel - frisch * Muskatnuss - gemahlen * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer weiß - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronen - unbehandelt * Zwiebeln

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