Rezept: Kuba - Mojo - Knoblauch-Zitrus-Sauce
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Durchschnitt: 7.21 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 Tasse(n) | Olivenöl | ca. 0.48 € |
| 1.25 EL | Knoblauch, gepresst | |
| 0.5 Tasse(n) | Orangensaft | ca. 0.05 € |
| 0.25 Tasse(n) | Limettensaft | |
| 0.5 TL | Cumin | ca. 0.09 € |
| 0.25 TL | Oregano | ca. 0.11 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Diese Sauce kann auch als Marinade verwendet werden. Sie schmeckt sehr lecker zu Huhn oder Schwein.
Das Öl in einem Töpfchen erhitzen. Den Knoblauch zugeben und vom Feuer nehmen. 10 Minuten ziehen lassen. Wieder auf den herd setzen und die restlichen Zutaten einrühren. Unter häufigem Rühren aufkochen. Abkühlen lassen.
Bei Zimmertemperatur verwenden. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
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