Rezept: Backteig mit Salbei

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Kosten Rezept: 0.64 € Kosten Portion: 0.32 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1	Ei	ca. 0.26 €
65 g	Mehl	ca. 0.09 €
2 Msp.	Backpulver	ca. 0.00 €
125 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.13 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	getrockneter Salbei - etwas	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Das Ei mit Mehl und Backpulver glatt rühren.

Die Milch einrühren und den Teig mit Salz, Pfeffer und dem zerriebenen getrockneten Salbei würzen.

Anschließend 15 Minuten ruhen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Backteig mit Salbei erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Salbei - getrocknet * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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