Rezept: Lamm-Hamburger
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.47 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.98 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 8 Portionen:
Zutaten | ||
| 500 g | Lammhack | ca. 10.50 € |
| 200 ml | Paniermehl | ca. 0.16 € |
| 80 ml | Rosinen | ca. 0.44 € |
| 2 TL | Zimt; gemahlen | ca. 0.54 € |
| 2 TL | Koriander; gemahlen | ca. 0.40 € |
| 1 TL | Rosarin; gehackt | |
| 1 | Ei; verquirlt | ca. 0.26 € |
Zubereitung:
Sämtliche Zutaten gut durchkneten; Hamburger formen und kühl stellen.
Hamburger 3-5 Minuten je Seite grillen. Nach Wunsch garnieren.
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