Rezept: Mais-Fleischwurst-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.81 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Mais	ca. 0.73 €
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1	Paprika - grüne	ca. 0.87 €
200 g	Edamer	ca. 0.95 €
200 g	Fleischwurst	ca. 0.74 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
1	Delikateßgurke(100g)
2 EL	Essig	ca. 0.01 €
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
1 TL	Senf	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika (edelsüß)	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Paprikaschoten, Fleischwurst, Edamer und die Delikateßgurke kleinwürfeln. Zwiebeln schälen und kleinhacken. Alle Zutaten mischen. Aus Essig, Öl, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer eine Salatsauce rühren und unter die Zutaten rühren.

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(*) Die Zubereitung von Mais-Fleischwurst-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Edamer * Essig - Branntweinessig * Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * Gemüsemais - Dose * Paprika - grün * Paprika - rot * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Zwiebeln

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