Rezept: Mandel-Rosinen-Couscous

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Kosten Rezept: 3.01 € Kosten Portion: 0.5 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

50 g	Mandel, gestiftelt oder - gehackt	ca. 0.40 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
75 g	Rosinen	ca. 0.41 €
800 ml	Wasser	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
500 g	Couscous	ca. 1.99 €
2 EL	Butter	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, beiseite
stellen.

In einem weiten Topf die Hälfte des Öls erhitzen und die Rosinen
darin bei mittlerer Hitze braten, bis sie prall werden. Zu den Mandeln
geben.

Im Topf das Wasser mit Salz und dem restlichen Öl zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen, den Couscous zugeben und 5-10 Minuten quellen lassen.
Die Butter, MAndeln und Rosinenzugeben und mit 2 Gabeln alles locker
vermischen.

Zur Hähnchen-Tagine M'Hammar serviert. Lecker!

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandel-Rosinen-Couscous Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Couscous * Mandeln - Stifte * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sultaninen ungeschwefelt * Wasser

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