Rezept: Marzipan-Sahnetorte

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Kosten Rezept: 6.44 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rez:

125 g	Zucker	ca. 0.19 €
4	Eier	ca. 1.03 €
150 g	Mehl	ca. 0.22 €
3 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.02 €
50 g	Gehackte Haselnüsse	ca. 1.00 €
0.75 l	Sahne	ca. 4.09 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
200 g	Marzipan	ca. 1.49 €
150 g	Puderzucker	ca. 1.27 €

Zubereitung:

Zucker und Eier sehr cremig aufschlagen. Mehl, Backpulver mit Haselnüssen mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und ca. 20 Minuten bei 200°C backen. Ausgekühlten Boden quer aufschneiden. Sahne mit Vanillinzucker steifschlagen. Die Torte füllen, Boden und Rand ebenfalls dünn bestreichen. Marzipan mit Puderzucker anwirken, dünn ausrollen und über die gesamte Torte legen. Nach Belieben verzieren.

Backzeit 20 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Marzipan-Sahnetorte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Haselnusskerne - gehackt * Marzipan-Rohmasse * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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