Rezept: Melonen-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.73 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Honigmelone
1	Kopfsalat
250 g	Grüne Trauben	ca. 0.60 €
250 g	Hühnerbrust-Filet	ca. 8.23 €
	Olivenöl
2	Ananasringe
SAUCE
0.125 l	Sahne	ca. 0.68 €
125 g	Mayonnaise	ca. 0.24 €
4 EL	Mango-Chutney
	Pfeffer, Zucker, Salz
	Ingwer
	Curry	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Melone und Ananas würfeln, Trauben halbieren und entkernen. Hühnerbrust in öl braten,salzen,pfeffern,abkühlen lassen und in Stücke schneiden.Schüssel mit Salatblättern auslegen, Obst und Fleisch darauf anrichten. Sauce zubereiten und darübergießen.

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(*) Die Zubereitung von Melonen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Scheiben * Curry * Hühnchenbrust-Filet * Honigmelone * Ingwer - frisch * Kopfsalat * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Mango-Chutney * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Schlagsahne * Weintrauben - weiß * Zutaten pauschal

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