Rezept: Pasta genovese
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Spaghettini | ca. 0.40 € |
| 400 g | Kartoffeln - fest kochend | ca. 0.43 € |
| 400 g | grüne Buschbohnen | ca. 1.59 € |
| 6 EL | Pesto | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Pesto: | ||
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 4 EL | Basilikum, feingeschnitten | ca. 0.17 € |
| 1 EL | Pinienkernen, gehackt | |
| 100 g | Parmesan - gerieben | ca. 2.48 € |
| Olivenöl | ||
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Spaghettini, Kartoffeln und geputzte Bohnen ca. 8 Minuten lang in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und mit etwas Kochflüssigkeit und dem Pesto vermengen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und servieren.
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