Rezept: Pizzabeläge; Salciccia

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

750 g	Tomaten frisch o. - Dosentomaten abgetropft
2	Gehackten Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
1 TL	Zerstossenem Fenchelsamen	ca. 0.14 €
	Salz	ca. 0.00 €
500 g	Schweinswurstfüllung
60 ml	Wasser	ca. 0.00 €
4 EL	Frisch geriebenen Parmesan	ca. 1.84 €
	Öl

Zubereitung:

Frische oder abgetropfte Tomaten gehackten Knoblauchzehen, zerstoßenem Fenchelsamen und Salz nach Belieben mischen und auf dem Teig verteilen.

Füllung aus milden italienischen Schweinswürsten in eine kalte Bratpfanne mit 60 ml Wasser geben. Sautieren, bis das Wasser verdampft und die Wurst gebräunt ist. Auf den Tomaten verteilen, frisch geriebenen Parmesan und etwas Öl hinzufügen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pizzabeläge; Salciccia Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fenchel - ganz * Knoblauch * Parmesan am Stück * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser

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