Rezept: Belgische Crepes

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Kosten Rezept: 1.96 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Teig:
2	Eier	ca. 0.51 €
0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
250 g	Weizenmehl	ca. 0.16 €
50 g	Butter - flüssig	ca. 0.36 €
1 EL	Öl	ca. 0.02 €
6 EL	Puderzucker	ca. 0.91 €
1 Pack.	geriebene Zitronenschale	ca. 0.55 €
Belag (nach Belieben):
1 TL	Aprikosenkonfitüre	ca. 0.03 €
1 TL	Mandeln - gemahlen	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb bak-
ken: Pro Crepe ein Esslöffel Teig. Möglichst frisch essen.

Wer's sehr süß mag, kann Aprikosenkonfitüre daraufstreichen und das Ganze
mit gemahlenen Mandeln bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Belgische Crepes Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Konfitüre - Aprikose * Mandeln - gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenöl * Puderzucker / Staubzucker * Weizenmehl Type 405 * Zitronenschale mit Traubenzucker

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