Rezept: Reissalat mit Krebsfleisch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 Becher	Wildreis
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
4 EL	Crème fraîche	ca. 0.23 €
2 EL	Mayonnaise	ca. 0.08 €
4 EL	Lake vom Krebsfleisch
250 g	Krebsfleisch in der Lake	ca. 0.00 €
4	Tomaten, entkernt und grob - gewürfelt
1 EL	Dill, feingeschnitten	ca. 0.16 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Wildreis in reichlich Salzwasser ca. 40 Minuten kochen, abgießen und kalt abschrecken. Aus Zitronensaft, Creme fraiche, Mayonnaise und Lake eine Salatsauce rühren und mit den Gewürzen abschmecken. Krebsfleisch, Reis, Tomaten und Dill damit vermengen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Reissalat mit Krebsfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Crème fraîche * Dill - frisch * Krebse - XXX * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft

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