Rezept: Rösti Ecken Spezial

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

0.25 l	Sahne	ca. 1.36 €
4 EL	Sahnemeerrettich
etwas	Zitronensaft
etwas	Worcestershiresauce
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
4	Zitronenscheiben	ca. 3.96 €
1 Pack.	Rösti-Ecken
8 Scheibe(n)	Räucherlachs
	einige Salatblätter
	Kaviar
1 Bund	Dill	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Sahne steif schlagen, Sahnemeerrettich unterrühren, mit Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen. Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten und mit den Räucherlachsscheiben auf Tellern anrichten. Zitronenscheiben mit Sahne verziert dazulegen und alles mit Salat, Kaviar und Dill servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rösti Ecken Spezial Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattsalat * Dill - frisch * Kaviar allgemein * Meerrettich / Sahnemeerrettich * Pfeffer schwarz - ganz * Räucherlachs Premium Salmo Salar * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Worcestersauce * Zitronen - unbehandelt * Zitronensaft

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