Rezept: Salsa Susanne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
4-6 Personen | ||
| 1 | kl. Dose it. Pizzatomaten | |
| 1 | Paprika rot in feinen - Würfeln | |
| 2 | Zwiebel fein gewürfelt | ca. 0.09 € |
| 2 | Knobizehen fein gehackt | |
| 1 | rote Chilischote entkernt - und fein gehackt | ca. 0.16 € |
| 2 EL | Jalapeno-Chilischoten - gehackt (Glas) | |
| Saft einer Limone | ||
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.15 € |
| 0.5 TL | Kreuzkümmel - gemahlen | ca. 0.09 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Zubereitung:
Alles Gemüse mischen. In einem Topf 1 El Olivenöl erhitzen, Gemüse und Kreuzkümmel dazu. In einem offenen Topf unter Rühren bei starker Hitze ca 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen etwas abkühlen lassen. Mit einem Pürierstab kurz hacken, Nicht fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer restlichem Olivenöl und dem Limettensaft evlt. noch Chilipulver schön scharf abschmecken. In eine Schüssel umfüllen, zimmerwarm servieren.
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