Rezept: Sardinen-Bruscetta

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Tomaten	ca. 0.64 €
1	Ölsardinen
1	Spinat
	Basilikum, frisch	ca. 0.01 €
	Knoblauch
	Olivenöl
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Schnittlauch, frisch

Zubereitung:

Zubereitung: Die entkernten und geschälten Tomaten würfeln, mit den geschnittenen Ölsardinen, frischem Schnittlauch, frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren und auf getoastete, zu Herzen ausgestochene Weißbrotscheiben geben.

Den gewaschenen Spinat in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einer Tomatenrose aus der Tomatenschale garnieren.

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(*) Für diese Version von Sardinen-Bruscetta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Blattspinat * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sardinen in Öl - Dose * Schnittlauch - frisch * Tomaten

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