Rezept: Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art

Bild: Sauerampfer nach Hamburger KÃ¶kschen-Art - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Sauerampfer, frisch	ca. 0.00 €
1 Spur	Zucker
1	Prise Zitronensaft
100 g	Rosinen	ca. 0.55 €
1	Prise Echte Kroatzbeere
	Schlagsahne
50 g	Nüsse - gehackt	ca. 1.00 €

Zubereitung:

Sauerampfer waschen, grob hacken. Mit Zucker und Zitronensaft marinieren und mit den vorgequollenen Rosinen mischen. Mit Echter Kroatzbeere beträufeln, mit Nüssen bestreuen.

Mit etwas Schlagsahne garniert servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Haselnusskerne - gehackt * Sauerampfer * Schlagsahne * Sultaninen ungeschwefelt * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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