Rezept: Schnitzel-Kohlrabi-Pfanne

Bild: Schnitzel-Kohlrabi-Pfanne - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

Für 2 Portionen
2	Schnitzel
2	Kohlrabi	ca. 0.74 €
3	Zwiebeln	ca. 0.14 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
100 g	Quark	ca. 0.28 €
1 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.02 €
1 EL	Speisestärke	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Schnitzel und Kohlrabi in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe
schneiden, mit dem Fleisch in Öl 5 Minuten braten. Kohlrabi kurz andünsten.
Quark, Milch, Speisestärke verrühren, alles zusammen aufkochen, mit
Salz und Pfeffer würzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnitzel-Kohlrabi-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kohlrabi * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schinken-Schnitzel * Speisequark mager * Speisestärke * Zwiebeln

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