Rezept: Serbische Knoblauchsuppe

Bild: Serbische Knoblauchsuppe - Zutaten

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Kosten Rezept: 0.58 € Kosten Portion: 0.15 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3	Knoblauchzehen	ca. 0.27 €
1 TL	Margarine	ca. 0.02 €
1 TL	Paprikapulver, rosenscharf	ca. 0.11 €
0.75 l	Hühnerbrühe	ca. 0.14 €
1 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.04 €
100 g	Suppennudeln	ca. 0.28 €

Zubereitung:

Den Knoblauch pressen, kurz im erhitzten Fett durchschmoren. Paprika dazugeben, gleich mit der Brühe aufgießen. Petersilie und Nudeln in der Suppe unter Rühren 10 Minuten kochen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Serbische Knoblauchsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hühnerbrühe - Pulver * Knoblauch * Paprika - Rosenpaprika * Petersilie - frisch, glatt * Pflanzenmargarine * Suppennudeln

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