Rezept: Sipseys Rezepte II

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3	Eigelb	ca. 0.25 €
2 Tasse(n)	heiße Milch	ca. 0.35 €
0.5 Tasse(n)	Zucker	ca. 0.13 €
1 Tasse(n)	Kokusraspeln
0.25 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 TL	Vanille oder Rum
2.5 EL	Speisestärke	ca. 0.04 €
1 EL	Butter - flüssig	ca. 0.09 €
0.25 TL	Muskatnuss	ca. 0.03 €
1	Tortenboden mit Rand

Zubereitung:

Eigelb verquirlen. Nach und nach Zucker, Salz, Maisstärke und Butter unterrühren. Milch dazugießen und vermischen. Im Wasserbad rühren, bis die Masse dick wird. Kokosraspeln dazugeben und erkalten lassen. In Tortenboden gießen, mit Baisermasse bedecken und 10 bis 20 Minuten bei 150 Grad im Backofen backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Sipseys Rezepte II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - halb * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Zucker - Raffinade

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