Rezept: Spinat-Nudeltopf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.16 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	TK-Blattspinat	ca. 1.33 €
3	bis 4 El. Wasser
2 l	Wasser	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
500 g	Spaghetti	ca. 0.99 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
375 g	Hackfleisch	ca. 5.73 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Oregano	ca. 0.29 €
0.125 l	Tomatensaft	ca. 0.15 €

Zubereitung:

Spinat unaufgetaut mit Wasser erhitzen und 15 Minuten dünsten. Wasser mit Salz ankochen, Spaghetti hineingehen und nach Anweisung quellen lassen. Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Hackfleisch und Gewürze dazugeben, anbraten, mit Tomatensaft auffüllen und 10 Minuten schmoren. Soße abschmecken. Spinat und Spaghetti abgießen, mischen und mit der Hackfleischsoße servieren.

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(*) Die Zubereitung von Spinat-Nudeltopf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch gemischt * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Spinat TK - Blattspinat * Tomatensaft * Wasser * Zwiebeln

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