Rezept: Bohnensalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 10 :

Für 8-10 Personen
2 Dose(n)	rote Bohnen	ca. 0.74 €
2 Dose(n)	weiße kleine Bohnen
1 Bund	Frühlingszwiebeln	ca. 0.33 €
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
300 g	Kabanossi	ca. 2.75 €
Marinade
	Saft einer Limone
6 EL	Essig	ca. 0.04 €
1	Knoblauchzehe - zerdrückt	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1	Spritzer Tabasco
3 EL	Öl	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Bohnen abgetropft in eine Schüssel füllen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben.

Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren, über den Salat gießen und gut durchziehen lassen.

Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Personen

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bohnensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Frühlingszwiebeln * Kabanossi * Knoblauch * Limette * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Rote Kidneybohnen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Tabasco

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