Rezept: Toast Mexiko
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.75 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 Scheibe(n) | Toast | |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 200 g | Speck | ca. 0.97 € |
| 1 Dose(n) | Mais | ca. 0.74 € |
| 100 g | Mozzarella | ca. 0.79 € |
Zubereitung:
Zwiebeln und Speck kleinschneiden, mit Öl in der Pfanne anbraten. Brot vortoasten und die Hälfte der Toasts mit Speck und Zwiebeln belegen, dann die zweiten Toastscheiben darauflegen. Auf den zweiten Toast Mais und Tomatenscheiben legen mit Mozzarella abdecken. in den 200 Grad warmen Backofen schieben. Wenn der Käse zerlaufen ist, ist der Mexiko- Toast fertig.
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