Rezept: Tofu-Tomaten-Aufstrich

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 rezept:

250 g	Tofu	ca. 1.12 €
2 EL	Distelöl alternativ: - Olivenöl
3 EL	Tomatenmark	ca. 0.09 €
1 kl.	Zwiebel; fein gewürfelt	ca. 0.03 €
1 Bund	Schnittlauch; in Ringe	ca. 0.36 €
1 TL	Delikatesspaprika	ca. 0.07 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Oregano	ca. 0.29 €

Zubereitung:

Den Tofu zusammen mit dem Öl, der Knoblauchzehe und dem Tomatenmark cremig mixen. Zwiebel und Schnittlauch dazugeben, mit Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und zum Durchziehen an einen kühlen Ort stellen.

Gut verschlossen hält sich der Aufstrich im Kühlschrank 5 Tage.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu-Tomaten-Aufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Färberdistelöl * Oregano - getrocknet * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Tofu * Tomatenmark * Zwiebeln

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