Rezept: Überbackene Tortellini

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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 18 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

250 g	Tortellini	ca. 0.00 €
400 g	Zucchini	ca. 1.59 €
2 EL	Butter	ca. 0.17 €
2	Knoblauchzehen - zerdrückt	ca. 0.18 €
75 g	Speck, mager	ca. 0.75 €
150 g	Gauda, mittelalt
3	Eier	ca. 0.77 €
0.5 Becher	Sahne - oder Milch
	Salz, Pfeffer, Oregano,
	Salbei, Rosmarin

Zubereitung:

Tortellini nach Vorschrift garen.

Knoblauch in Butter andünsten.

Feingeraspelte Zucchini kurz mitgaren.

Würzen, in eine gef. Form geben, in feine Streifen geschnittenen Speck darüber verteilen, ebenso die Hälfte des Gauda gerieben.

Tortellini darüber verteilen.

Eier und Sahne verquirlen über die Tortellini gießen. mit restlichem Gauda bestreuen.

Bei 200 Grad 20 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Überbackene Tortellini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * geräucherter Bauchspeck * Knoblauch * Schlagsahne * Tortellini * Zucchini - grün * Zutaten pauschal

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