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Rezept: Weiße Kräutersauce

Bild: Weiße Kräutersauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.37 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

1 B. Magerjoghurt 
1 BecherSchmand 
0.5 Zitrone, Saft vonca. 0.40 €
Salzca. 0.00 €
Zucker 
Pfeffer, weißer 
Worcestersoße 
1 ELPetersilie - gehacktca. 0.04 €
1 ELDill (gehackt)ca. 0.16 €
1 ELSchnittlauch - gehacktca. 0.07 €

Zubereitung:

Joghurt, Schmand, Zitronensaft und Gewürze mit dem Handrührgerät verschlagen, zum Schluss Kräuter zugeben und abschmecken.


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(*) Für diese Version von Weiße Kräutersauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch  *   Joghurt - fettarm 1,5%  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Pfeffer weiß - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schmand  *   Schnittlauch - frisch  *   Worcestersauce  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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