Rezept: Zitrus-Orangen-Essig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.85 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.44 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Flasche, 0,75 l:
2 | Unbehandelte Orangen, die - Schale | |
1 | Unbehandelte Zitrone, die - Schale | ca. 0.79 € |
0.75 l | Weinessig | ca. 3.23 € |
1 EL | Orangensaft | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Früchte waschen, abtrocknen und die Schalen sehr dünn abschälen. In eine Flasche geben, Orangensaft und Essig mischen und darübergießen. Verschließen, kühl stellen. Nach zwei Wochen filtern, verschließen und kühl stellen.
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