Rezept: Bier-Fondü aus Chester-Käse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Chester-Käse, grob geraspelt | |
| 0.25 l | Helles Bier | ca. 0.48 € |
| 1 EL | Senf | ca. 0.03 € |
| Worcestersauce | ||
| Tabascosauce |
Zubereitung:
Das Bier in einem Fondü-Topf zum Kochen bringen, nach und nach den Käse zufügen, unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse glatt ist. Die restlichen Zutaten unterrühren und das Fondü auf dem Rechaud weiterköcheln lassen.
Dazu Weißbrot oder Graubrot, Staudensellerie- oder Gurkenscheiben servieren.
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