Rezept: Biskuitpudding
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.98 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 7 EL | Zucker | ca. 0.19 € |
| 0.5 | Zitrone - unbehandelt | ca. 0.50 € |
| Saft und Schale | ||
| 0.5 | Tafel Schokolade | |
| 50 g | Nüsse - gehackt | ca. 1.00 € |
| 75 g | Mehl | ca. 0.05 € |
| 50 g | Speisestärke | ca. 0.06 € |
| 4 | Eiweiß | ca. 0.34 € |
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| gehackte Nüsse z.Bestreuen |
Zubereitung:
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Zitronensaft, -schale, Schokolade und Nüsse unterrühren. Mehl und Speisestärke unterziehen. Eiweiß sehr steifschlagen und unter den Teig heben. In eine Form füllen und im Wasserbad ca. 30 Minuten kochen. Mit Puderzucker und Nüssen bestreuen.
:Garzeit : ca. 30 Minuten
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