Rezept: Eierstich (Saarland)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.29 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 EL | Milch - evtl. doppelte Menge | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| Schnittlauch | ||
| Petersilie |
Zubereitung:
Ei, Milch, Salz, Muskat und kleingeschnittene Kräuter verquirlen, in einer gefetteten Tasse 20-30 Minuten im Wasserbad fest werden lassen, dann mit einem Messer in Würfel schneiden.
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